» » Ветри Марк, Иоахим Дэвид - Готовим пасту: искусство и практика изготовления домашней пасты, ньокки и ризотто (2022)



Ветри Марк, Иоахим Дэвид - Готовим пасту: искусство и практика изготовления домашней пасты, ньокки и ризотто (2022)

Автор: didl3 Дата: 30-04-2022, 19:23 Прочитано: 0

Ветри Марк, Иоахим Дэвид - Готовим пасту: искусство и практика изготовления домашней пасты, ньокки и ризотто (2022)

 Американский шеф-повар и ресторатор с итальянскими корнями, Марк Ветри посвятил всю свою жизнь изучению и оттачиванию мастерства в приготовлении идеальных блюд из пасты. В своей блестящей книге, представляющей собой настоящую энциклопедию пасты, он учит понимать основы – выбор муки и вкусовых добавок, как ведет себя тесто в разных условиях, законы идеального сочетания пасты и соуса – и предлагает проверенные рецепты различных форм и видов пасты, как классической, так и авторской, которую можно приготовить на домашней кухне, а также рецепты многочисленных блюд на ее основе, традиционных итальянских ньокки и ризотто. Если вы любите итальянскую кухню и мечтаете научиться делать свежую пасту своими руками, лучшего руководства, пожалуй, вам не найти. Книга «Готовим пасту» поможет вам освоить все премудрости этого искусства и порадует обилием потрясающих авторских рецептов.
Возрастное ограничение: 16+

Название: Готовим пасту: искусство и практика изготовления домашней пасты, ньокки и ризотто
Автор: Ветри Марк, Иоахим Дэвид
Год: 2022
Жанр: кулинария
Серия: Кулинария. Вилки против ножей
Издательство: ХлебСоль (Эксмо)
Язык: Русский

Формат: pdf
Качество: eBook
Страниц: 275
Размер: 19 MB
Скачать Ветри Марк, Иоахим Дэвид - Готовим пасту: искусство и практика изготовления домашней пасты, ньокки и ризотто (2022)

  Наш сайт не предоставляет ссылки на скачивание  


  Наш сайт не предоставляет ссылки на скачивание  


  Наш сайт не предоставляет ссылки на скачивание  






Ключевые теги: кулинария, книги, Готовим пасту, искусство и практика изготовления домашней пасты, ньокки и ризотто

Другие новости по теме:

  • Бреддо Джангуидо - Настоящая итальянская паста: самые вкусные рецепты (2022 ...
  • Лейбовиц Дэвид - Моя парижская кухня: рецепты и истории (2022)
  • Каянович Л.Л. - Кулинарный ежедневник. Рецепты домашней кухни на каждый ден ...
  • Чед Сарно, Дерек Сарно, Дэвид Иоахим - Неприлично полезная кулинарная книга ...
  • Артузи П. - Наука приготовления и искусство поглощения пищи (2016)


  • Панель управления

    Логин:  
    Пароль:

    Регистрация на сайте!
    Забыли пароль?

    Реклама


    Архив сайта

    Июнь 2022 (100)
    Май 2022 (198)
    Апрель 2022 (63)
    Март 2022 (5)
    Февраль 2022 (82)
    Январь 2022 (191)