Феттучине с тунцом, лазанья по-болонски, ригатони с фрикадельками, спагетти со сливочным маслом и анчоусами… Итальянская паста способна покорить любого разнообразием вариаций и богатством вкусов!
В этой книге вы найдете все, что нужно знать о настоящей итальянской пасте. Шеф-повар Джангуидо Бреддо – итальянский гурман, живущий в России – от всей души делится традиционными рецептами и секретами приготовления пасты: как выбрать макароны, как их правильно сварить, как приготовить пасту на своей кухне, каким соусом заправить и с чем подавать. В книге собраны рецепты изысканных и удивительно вкусных при этом простых в приготовлении блюд – соусы, холодные и теплые салаты и, разумеется, множество видов пасты.
Возрастное ограничение: 12+

Название: Настоящая итальянская паста: самые вкусные рецепты
Автор: Бреддо Джангуидо
Год: 2022
Жанр: кулинария
Серия: Мировая еда
Издательство: АСТ
Язык: Русский

Формат: pdf
Качество: eBook
Страниц: 178
Размер: 24 MB