» » Чед Сарно, Дерек Сарно, Дэвид Иоахим - Неприлично полезная кулинарная книга (2019)



Чед Сарно, Дерек Сарно, Дэвид Иоахим - Неприлично полезная кулинарная книга (2019)

Автор: didl3 Дата: 16-03-2019, 21:32 Прочитано: 0

Чед Сарно, Дерек Сарно, Дэвид Иоахим - Неприлично полезная кулинарная книга (2019)

«Мы припасли немало трюков. Рассуждать, как шеф-повар, означает придерживаться определенного порядка на кухне. Хорошо оборудованная кухня и несколько привычек профессионального кулинара могут превратить приготовление пищи из ежедневной утомительной работы в приятную забаву. Неприлично здоровая концепция касается и продуктов. Мы научим вас создавать вкус с помощью базовых – и не очень базовых – методов. Знаете ли вы, что обжарка создает совсем новые вкусы, которых не было в продукте ранее? Вот почему еда, приготовленная на гриле, обладает изумительным вкусом! Можно личный вопрос? Вы строгаете овощи? А нужно! А еще мы разработали отличную технику «обжаривание под прессом», благодаря которой вкус, например, грибов усиливается, а сами они становятся плотными и мясистыми». Эта книга – безудержный фейерверк из предложений от подлинных шеф-поваров – всезнаек и фантазеров.

Название: Неприлично полезная кулинарная книга
Автор: Чед Сарно, Дерек Сарно, Дэвид Иоахим
Год: 2019
Жанр: кулинария
Серия: Кулинария. Вилки против ножей
Издательство: Россия, Москва, Эксмо
Язык: Русский

Формат: pdf
Качество: Электронная копия
Страниц: 323
Размер: 43,5 MB
Скачать Чед Сарно, Дерек Сарно, Дэвид Иоахим - Неприлично полезная кулинарная книга (2019)





Ключевые теги: кулинария, книги, Неприлично полезная кулинарная книга

Другие новости по теме:

  • Наталья Калнина - Вкуснотища. Быстро, вкусно и экономно (2019)
  • Ирина Фалькао - GostoBAR. Кулинарная книга молодой жены (2019)
  • Сергей Кашин - Кулинарная книга православных постов (2014)
  • Наталья Калнина - Вкуснотища. Быстро, вкусно и экономно (2019)
  • А.Плуцер-Сарно - Большой словарь мата (2 тома)


  • Панель управления

    Логин:  
    Пароль:

    Регистрация на сайте!
    Забыли пароль?

    Реклама


    Архив сайта

    Март 2019 (304)
    Февраль 2019 (346)
    Январь 2019 (303)
    Декабрь 2018 (298)
    Ноябрь 2018 (196)
    Октябрь 2018 (222)