Книга интересна тем, что содержит познавательные сведения о питательных, диетических и лечебных свойствах всех тыквенных — от арбуза до тыквы Любитель-бахчевод получит исчерпывающие сведения о том, как выращивать арбузы дыни, кабачки, патиссоны и др. культуры и не только в открытом, но и в закрытом грунте. Даются сведения о хранении и переработке тыквенных, о получении из них долгохранящихся продуктов — арбузного меда, вяленой дыни, сушеной тыквы и т.д. Для домохозяек имеются рецепты различных блюд.

Название: От арбуза до тыквы
Автор: Гуцалюк Т.Г.
Год: 1989
Жанр: кулинария
Издательство: Алма-Ата: Кайнар
Язык: Русский

Формат: pdf, djvu
Качество: Отсканированные страницы
Страниц: 272
Размер: 28 MB
Пароль на архив: нет
Информация для восстановления: 5%