Полин Бомон, психолог Университета Ньюкасл и мать шестерых детей, обнаружила, что хлебопечение – это не только увлекательное хобби и проявление любви к близким, но и мощный инструмент самотерапии. Этот успокаивающий ритуал защищает нас от стресса и способствует обретению душевного равновесия и гармонии. Следуя подробным пошаговым инструкциям, вы освоите рецепты простого дрожжевого хлеба и полезнейшего хлеба на закваске, итальянской фокаччи и мексиканской тортильи, удивительно ароматного хлеба с укропом и свеклой и быстрого ирландского содового хлеба… И одновременно сможете разобраться в себе под мудрым и чутким руководством Полин.
«Я собираюсь показать вам, как, научившись печь хлеб, извлечь из этого занятия важные жизненные уроки. Хлеб имеет универсальное символическое значение: это метафора преобразования, превращения невзрачных ингредиентов в нечто великолепное. Приготовление хлеба может служить для всех нас напоминанием о том, что мы тоже способны на трансформацию». (Полин Бомон)
Возрастное ограничение: 16+

Название: Хлеботерапия: Искусство осознанного выпекания хлеба
Автор: Бомон Полин
Год: 2022
Жанр: кулинария
Серия: Популярная психология для бизнеса и жизни
Издательство: Азбука-Аттикус
Язык: Русский

Формат: pdf, epub, fb2, rtf
Качество: eBook
Страниц: 224 стр. 225 иллюстраций
Размер: 9 MB
Пароль на архив: нет
Информация для восстановления: 5%