В предлагаемой массовому читателю книге приведены современные и старинные рецепты приготовления хлеба, булок, лепешек, кренделей, караваев, пирогов в домашних условиях, а так же экзотических сортов хлеба, максимально приближенных к европейскому вкусу.
Раскрыты рецепты приготовления пасхальных изделий — куличей, баб, мазурок.

Название: Домашний хлеб и сдоба
Автор: Андреев Анатолий Николаевич
Год: 1993
Жанр: кулинария
Издательство: Москва: Колос
Язык: Русский

Формат: pdf
Качество: Отсканированные страницы + слой распознанного текста
Страниц: 217 (двойные)
Размер: 106 MB