В книге содержатся обобщенные сведения об особенностях национальных кухонь народов СССР. Помещено около 1000 рецептов национальных блюд с подробным изложением технологии их приготовления. Даны рекомендации, что из кулинарии приемлемо предложить туристам из других республик.
В издании использованы материалы из книги И.А. Фельдмана «Атлас кулинарной мудрости»: К., «Рэклама», 1990.
На широкий круг читателей.
ПРЕДИСЛОВИЕ (1).
Название: Кухня народов СССР
Автор: Фельдман И.А.
Год: 1990
Жанр: кулинария
Издательство: Час
Язык: Русский
Формат: djvu
Качество: Отсканированные страницы
Страниц: 320
Размер: 7 MB
Скачать Фельдман И.А. - Кухня народов СССР (1990)
Наш сайт не предоставляет ссылки на скачивание
Наш сайт не предоставляет ссылки на скачивание
Наш сайт не предоставляет ссылки на скачивание
Ключевые теги:
кулинария ,
книги ,
Кухня народов СССР
Другие новости по теме:
Фельдман И. А. - Кулинарная мудрость: Кухня народов мира (1978) Кухни народов мира - Подборка кулинарных книг (PDF) Кухни народов мира. Полная серия. 31 том Кухни народов мира. Полная серия. 31 том 17 книг из серии Кухни народов мира (2010-2011.)PDF/DjVu
