Капуста может быть изготовлена в отварном, жареном, тушеном, запеченном виде, а также в виде котлет, битков, шницелей и т.п. Все капустные блюда приготовляются как самостоятельные блюда. Некоторые из них служат также гарниром к горячим и холодным блюдам.

Название: 50 блюд из капусты
Год: 1938
Жанр: кулинария
Издательство: Госторгиздат, Москва
Язык: Русский

Формат: pdf, fb2
Качество: Отсканированные страницы + слой распознанного текста / Распознанный текст без ошибок (OCR)
Страниц: 42
Размер: 29 MB
Пароль на архив: нет
Информация для восстановления: 5%