Openslaed » Разное » Daniel Humm, Will Guidara - Базовые рецепты ресторана Eleven Madison Park (2018) |
Daniel Humm, Will Guidara - Базовые рецепты ресторана Eleven Madison Park (2018)

Ресторан похож на своего шефа – Eleven Madison Park находится на Манхэттене на первом этаже мощной высотки в стиле ар-деко Metropolitan Life North Building в сотню этажей, спроектированной в 20-х годах прошлого века. Внутри – гигантские потолки, просторный зал и огромные панорамные окна с видом на зелень парка Madison, здесь тихо-тихо, только уютно и по-домашнему звенит стекло, металл бьется о фарфор, а публика занята поглощением гастрономических деликатесов.
Этот ресторан – не то место, в котором едят каждый день. Сюда приходят по особому случаю.
От автора перевода Ольги Колбасиной: "Друзья, я наконец-то её доделала. Берите и пользуйтесь на здоровье как тех.картами. В книге переводы всех базовых рецептов из оригинальной англоязычной книги ресторана. Все рассортировано по главам, очень удобно."
Название: Базовые рецепты ресторана Eleven Madison Park
Автор: Daniel Humm, Will Guidara
Год: 2018
Жанр: кулинария
Издательство: Самиздат
Язык: Русский
Формат: pdf
Качество: Отсканированные страницы
Страниц: 43
Размер: 25 MB
Скачать Daniel Humm, Will Guidara - Базовые рецепты ресторана Eleven Madison Park (2018)
Наш сайт не предоставляет ссылки на скачивание |
Наш сайт не предоставляет ссылки на скачивание |
Наш сайт не предоставляет ссылки на скачивание |
Ключевые теги: кулинария, Базовые рецепты ресторана Eleven Madison Park