Книга посвящена древнейшему искусству сыроделия. В ней простым языком изложена вся необходимая информация об ингредиентах, оборудовании и технологии, используемых при производстве сыров и, что самое главное, - рецепты максимально адаптированы для приготовления сыра в домашних условиях. Теперь вы можете приготовить головку любимого сыра на кухне в обычной кастрюле. От простой брынзы до пармезана, камамбера и маасдама.

Название: Все о сыроделии. Лучшие сыры мира своими руками
Автор: Лазарева Ольга
Год: 2016
Жанр: кулинария
Издательство: ИП Лазарева О.В.
Язык: Русский

Формат: epub, pdf
Качество: Отсканированные страницы + слой распознанного текста
Страниц: 195
Размер: 195 MB
Пароль на архив: нет
Информация для восстановления: 5%