В нашей стране непреходящей популярностью на протяжении нескольких веков пользуются пельмени, на Украине - галушки и вареники, в грузинской кухне - хинкали, в узбекской и казахской - манты, в словацкой и австрийской - кнедли.
Рецептура продуктов из пресного теста разнообразна. Правильно поняв единый принцип работы с ними, любой сможет внести что-нибудь свое.

Название: Пельмени, вареники, манты, хинкали. 2003
Издательство: Лабиринт Пресс
Жанр: Книга, кулинария, рецепты
Формат: DjVu
Количество страниц: 48
Язык: Русский


Скачать Пельмени, вареники, манты, хинкали (2003) DjVu