Мультиварка - это многофункциональное устройство, позволяющее готовить пищу практически всеми известными способами. C ее помощью можно варить суп, кашу, жарить мясо, тушить овощи, печь пироги и т. п. Мультиварка бережно сохраняет естественный вкус продуктов и необходимые для здоровья питательные вещества - как русская печка.

Это великолепный инструмент для осуществления самых смелых кулинарных фантазий. Мы предлагаем вам сто и один рецепт вкусных и полезных блюд, адаптированных для мультиварки. Большинство из них проверено на личном опыте форумчан сайта "У Саечки" . Творите, создавайте свои собственные рецепты. Приятного аппетита!

Содержание:

Предисловие. Выбор и возможности мультиварки
Глава 1. Первые блюда
Рыбная солянка
Грибной суп
Солянка c капустой
Рыбный суп
Солянка
Солянка вегетарианская
Борщ (вариант 1)
Порт (вариант 2)
Украинский борщ
Суп c фрикадельками
Рассольник (вариант 1)
Рассольник (вариант 2)
Щи из квашеной капусты
Суп перлово-фасолевый
Диетический суп
Шотландский овсяный суп
Шурпа
Глава 2. Закуски
Винегрет на пару
Говядина деликатесная
Холодец (вариант 1)
Холодец (вариант 2)
Йогурт
Глава 3. Вторые блюда: из мяса, рыбы, овощей
Перец фаршированный
Овощной соте (вариант 1)
Овощное соте (вариант 2)
Мусака c кабачками, рисом и сыром
Тушеная капуста
Кабачки, тушенные c помидорами
Капуста c фасолью
Мусака c тыквой по-молдавски
Голубцы
Плов (вариант 1)
Плов (вариант 2)
Плов c курицей (вариант 1)
Плов c курицей (вариант 2)
Макароны c мясом
Морковные котлеты
Куриные рулетики c начинкой из сыра
Куриное филе c луком в майонезе
Картофель c сыром
Алжан-сандал
Плов постный c овощами и грибами
Тушеные куриные голени
Лагман
Картофельная «бабка»
«Ежики» c рисом
Куриное филе c черносливом
Рис c курицей
Тушевый картофель c курицей
Жаркое c курицей
Грибы со сметаной
Курица c макаронами
Картофель c грибами и сметаной
Курица c картофелем
Гуляш из говядины (вариант 1)
Гуляш из говядины (вариант 2)
Картофель c мясом
Тушеная свинина c овощами
Свинина по-французски
Треска c черносливом
Тушенка домашняя
Рыба c помидорами и сметане
Запеченная рыба
Лазанья
Жаркое по-хорватски
Запеченные пельмени
Манты
Треска паровая
Скумбрия c морковью
Тефтели из говядины
Печень, пшенная c луком
Буженина в рукаве
Печень в сметанном соусе
Глава 4. Каши, запеканки, блюла из яиц
Пышный омлет
Омлете цукини
Омлет c творогом
Гречка c грибами
Рисовая каша
Перловая каша
Пшенная каша
Гречка по-селянски
Рассыпчатый рис
Рисовая каша c изюмом и корицей
Перловка c тушенкой
Кукурузная каша
Овсяная каша
Запеканка c цветной капустой
ОмлетПышный омлет
Омлете цукини
Омлет c творогом
Гречка c грибами
Рисовая каша
Перловая каша
Пшенная каша
Гречка по-селянски
Рассыпчатый рис
Рисовая каша c изюмом и корицей
Перловка c тушенкой
Кукурузная каша
Овсяная каша
Запеканка c цветной капустой
Омлет
Творожная запеканка (вариант 1)
Творожная запеканка (вариант 2)
Творожная запеканка (вариант 3)
Рисовая молочная запеканка
Чизкейк (вариант 1)
Чизкейк (вариант 2)
Творожный десерт
Глава 5. Выпечка
Пирог из блинов
Бисквит для торта
Высокий бисквит
Пицца
Бисквит «Шоколад на кипятке»
Открытый рыбный пирог
Ватрушка
Кулич (вариант 1)
Кулич (вариант2)
Хлеб
Лимонный кекс
Вишневый кекс
Шарлотка
Постный кекс
Постная шарлотка
Кекс «Зебра»
Ленивый пирог c яблоками
Кекс c маком и яблоками
Манник
Глава 6. Напитки
Компот из яблок
Домашняя ряженка
Топленое молоко
Ряженка

Год выхода: 2013
Автор: Рафалюк-Бузовская Е.
Издательство: Питер
ISBN: 978-5-496-00212-7/978-5-4461-0137-5
Страниц: 80
Формат: PDF
Качество: Отличное
Язык: Русский
Размер файла: 2,02 Mb