Влад Пискунов несколько лет провел в библиотеках, закалил лицо у печи, затупил сто ножей, разделывая куропаток и щук, накормил армию народа пирогами,

За четверть века, прошедшие с момента развала СССР, многое вокруг нас успело измениться.

Под обложкой «Энциклопедии хлеба» вы найдете короткий курс хлебопечения от Эрика Кайзера, чье имя известно во всем мире.

Нордическая скандинавская кухня – актуальный гастрономический тренд.

Свежий, ароматный, с румяной корочкой и воздушным мякишем, домашний хлеб не только гораздо вкуснее, но и полезнее магазинного.

В книге более 500 рецептов различных блюд. Помимо описания способов приготовления пищи в ней дано много полезных советов, связанных с рациональным и диетическим питанием.

История возделывания и употребления кофе берет свое начало с середины X столетия.

Новинка о гастрономической Франции. Такой книги еще не было на российском рынке!

Предлагаемые рецепты по возможности сбалансированы по содержанию витаминов и микроэлементов с учетом современных научных разработок по проблемам питания.

Уникальные рецепты, вкусные фотографии, актуальные обзоры и новости гастрономического рынка.