Это моя третья книга, посвящённая выпечке на закваске.

Боярский квас. Хлебные, фруктовые и ягодные квасы; меды, соки, сиропы; пиво и разные прохладительные напитки домашнего и торгово-промышленного приготовления.

В книге собраны лучшие рецепты для выпечки хлеба без глютена.

Для современного человека блюда русской кухни, которыми ежедневно питались наши предки, стали намного дальше и загадочнее, чем пицца и круассаны.

Суть творчества — превращение абстрактного в предметное. В кондитерском искусстве творить — это по сути придавать форму и вкус сыпучим и текучим ингредиентам. И в этом волшебство!

В среднем женщина тратит 2 часа в день (или 5 лет жизни) на приготовление еды.

Новая книга известного блогера и кулинара Инны Метельской-Шереметьевой посвящена рецептам разных национальных кухонь мира.

Хотите приготовить что-то вкусное, но рецепт блюда требует слишком много времени на приготовление?

Книга "Кулинария" написана для повара, чтобы помочь ему в работе, поднять его квалификацию, научить основам кулинарии, привить полезные привычки и навыки.

Если паровые блюда ассоциируются у вас только с унылой диетой при больном желудке, загляните под обложку этой книги!