» » Сидзуо Цудзи - Японская кухня: изысканная простота (2010)



Сидзуо Цудзи - Японская кухня: изысканная простота (2010)

Автор: didl3 Дата: 17-04-2019, 15:44 Прочитано: 0

Сидзуо Цудзи - Японская кухня: изысканная простота (2010)

Эта книга - первый перевод на русский язык классического труда знаменитого японского шеф-повара и пропогандиста японской кухни Сидзуо Цудзи, автора более 30 произведений о гастрономии, основателя и руководителя крупнейшей кулинарной школы Японии. В ней он воплотил в жизнь свою идею: "Хорошая кухня должна дарить радость".
Абсолютная надёжность информации "из первых рук", любовь автора к японской кухне и блестящий стиль изложения сделали своё дело - главное детище Цудзи выдержало 25 изданий и продолжает пользоваться неизменным успехом во всём мире как среди профессионалов, так и среди любителей японской кухни.
Книга удачно сочетает в себе качества занимательного путеводителя и идеального учебника: новый для европейца философский взгляд на кухню как на часть целостного восприятия мира соединеяется в ней с пунктуальным и стройным изложением основ поварского искусства: более 200 рецептов, пошаговые инструкции приготовления блюд, наглядные иллюстрации.
От восхищения простой, благородной умеренностью и изысканностью японской кухни вы придёте к пониманию её здорового начала, которое воплощает гармонию человека с природой, философское и поэтическое видение мира.
Книга Сидзуо Цудзи "Японская кухня: изысканная простота" дарит читателям такую же радость, как само искусство японской кухни, с которым она так полно и интересно знакомит.

Название: Японская кухня: изысканная простота
Автор: Сидзуо Цудзи
Год: 2010
Жанр: кулинария
Издательство: ЗАО "ББПГ"
Язык: Русский

Формат: pdf
Качество: Сфотографированные страницы
Размер: 114 MB
Скачать Сидзуо Цудзи - Японская кухня: изысканная простота (2010)





Ключевые теги: кулинария, книги, Японская кухня, изысканная простота

Другие новости по теме:

  • А.Г. Красичкова. Японская кухня.(2007) PDF
  • А.Г. Красичкова. Японская кухня.
  • Суши и роллы. Японская кухня [2007] [ISO]
  • 17 книг из серии Кухни народов мира (2010-2011.)PDF/DjVu
  • 100 простых рецептов японской кухни


  • Панель управления

    Логин:  
    Пароль:

    Регистрация на сайте!
    Забыли пароль?

    Реклама


    Архив сайта

    Апрель 2019 (334)
    Март 2019 (485)
    Февраль 2019 (346)
    Январь 2019 (303)
    Декабрь 2018 (298)
    Ноябрь 2018 (196)