Всё, что нужно знать, это на какую букву ваш вопрос. Кулинарные термины, приёмы, способы, кухонный инвентарь, этикет, история меню, рецепты мировых кухонь, все известные миру продукты - в точном словаре Вильяма Похлёбкина от А до Я. Возможно, эта книга может заменить все изданные кулинарные книги по концентрации кулинарных знаний, по энциклопедичности изложения и по доступности приготовления.

Название: Кулинарный словарь
Автор: Похлёбкин В. В.
Год: 2015
Жанр: кулинария
Серия: Кулинария. Похлёбкин
Издательство: Москва : Издательство "Э"
Язык: Русский

Формат: djvu
Качество: Отсканированные страницы
Страниц: 456
Размер: 7 MB